Lördagen den 15 december, bara 9 dagar kvar till julafton.
"Allt i ett filosofin" har alltid tilltalat mig.
- En dotter, som har allt ;-) that´s enough for me!
- En man, som kan allt ;-) det räcker för mig!
- Ett liv, med mycket innehåll ;-) det holder for meg!
När jag nu, dessutom har ett muffinsrecept som innehåller både nötter, choklad och kaffe!!! Det kan inte bli bättre!
Allt i ett muffins ca 15 st
Det här behöver du:
1 dl havregryn/fiberhavregryn
1/2 dl hackad mandel
1-2 msk flytande honung
2 tsk bikarbonat
5 msk grovhackad mörk choklad, minst 70% kakaohalt
1/2 dl rapsolja
1 dl naturell lättyoghurt vanilj
1/2-1 dl avsvalnat kaffe
2 stora mogna bananer
2 uppvispade ägg
Så här gör du:
- Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
- Blanda samtliga torra ingredienser och kryddor i en bunke. När alla dessa är väl blandade tillsätter du under omrörning honung, rapsolja, vaniljyoghurt, mosad banan, mörk hackad choklad och de uppvispade äggen. Rör till en kladdig men sammanhållande smet.
- Klicka med en sked ut smeten i formar på bakplåtspapperklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.
- Låt svalna på galler. Goda nybakade, men går också utmärkt att frysa.
"Allt i ett bild"-- De 4 S:en
Skansen tomte, Sandefjordsljus, skogskottar, second hand fat.
"Om du tror att du kan,
eller om du tror att du inte kan... så har du rätt"
Kramar från Pia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar