Lucka 2 Rawfood praliner

 Första advent 2012

Det känns högtidligt

Startar med ett recept på julgodis! (går att äta även innan jul ;))

Det här är godis som du kan "frossa" i, utan att det ger alltför stora "biverkningar" :-)

 "Rawsome" choklad praliner

Ingredienser:

• 50 g cashewnötter, naturell
• 40 g torkade dadlar, ekologiska
• 10 g kokosolja, 
• ca 1-3 tsk vatten (eller mandarinjuice)
• ca 35 g rå mörk choklad (minst 70 %)

Gör så här: 

• Lägg cashewnötter och dadlar i vatten några timmar. 
• Häll av vattnet och mixa nötter, dadlar och kokosoljan. 
• Tillsätt vatten/juice till en bra konsistens. 
• Ställ in i kylen ca 30 min. Trilla därefter smeten till små kulor. 
• Ställ återigen in kulorna i kylen. 
• Smält chokladbitarna försiktigt i vattenbad. 
• Ta ut cashewkulorna ur kylen och trilla dem med en tesked i chokladen. 
• Lägg dem på bakpapper och ställ dem i kylen några timmar innan du njuter ditt nyttiga godis!.

"Ibland tror vi att det vi gör bara är en droppe i havet,
men havet skulle vara mindre utan den droppen" 

Trevlig första advent allihop!

Kram Pia