Lucka 8 Hasselnötskakor

På en lördag vill många, gärna ha det där lilla extra :)

Tomtenissen har jag fått av Daniel, Gunilla och Staffan

T ex glutenfria och laktosfria hasselnötskakor när man vill få tid över att slappa!  

Nötkakor
200 g hasselnötter
0.75 dl råsocker (ev alternativ)
1 msk potatismjöl
2 ägg
1 msk krossade linfrön (kan uteslutas

Garnering:50 g hasselnötter




Gör gärna dessa nötkakor i matberedare för minsta ansträngning.

I matberedare: 
Häll nötter, socker och potatismjöl och kör tills nötterna är fint hackade. 
Tillsätt äggen och kör så allt blir blandat (några sekunder tills det är blandat, inte längre för då kan man ha sönder äggtrådarna).

Utan matberedare:
Hacka hasselnötterna fint och blanda med socker, potatismjöl och ägg. 
Blanda inte längre tid än att smeten är blandad.

1. Klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper. 
2. Tryck i en nöt i mitten av varje kaka.
3. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 8 minuter.
4. Låt svalna.

"Det är omöjligt, sa Tvivlet

Det är farligt, sa Rädslan

Det är onödigt, sa Förnuftet

Pröva ändå, sa Hjärtat"

Have a nice relaxing Saturday

Lots of love Pia